SWEETS LABO Laugh & Rough

掛田 友紀恵です。

今日で開店してちょうど2ヶ月。

アッと言う間に冬が過ぎ春がやって来た感じです。

定休日はあっても仕込みなどで毎日店舗に通う日々。

だんだん要領はよくなってきたものの、なかなか早い時間には帰宅出来ません。

失敗もいくつか。

ショコラクッキーをカットし、余熱が終了したオーブンへ入れるその瞬間。クッキーを並べた天板に腰の余剰肉が当たりクッキー達は床へダイブ!

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しかも、知らない間に靴でその落ちたクッキーを踏んでしまい床に広がる焦げ茶色の物体…。

なかなか悲惨なことになりました。

一昨日は、スタッフが珍しくレシピを間違えて結構な量の生クリームと牛乳が廃棄になりそうに。

でも、そこは食いしん坊のワタシ。

捨てるなんてもったいないから何か作ちゃおう!と閃いたのがアイスクリーム。

ホワイトデー用の残った冷凍ブルーベリーも入れて即席まかないアイスを作りました。

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さて、お味は?

うーん、美味デス!

適当に作った割には、我ながらうまく出来ました。

連日お手伝いに来てくれていた親友は、このアイスクリームをとても気に入ってくれました。

お土産に密閉容器に入れてお持ち帰り。

昔は、ヨーグルトアイスやミントシャーベットをよく作ったりしていたけれど最近は全く作らず…。

アイスクリーマーもパン焼き器も自宅のキッキン棚で眠っています。

「このアイス、また作って欲し〜い!」とスタッフが言っていました。

しか〜し、ミスはもうダメですよ。

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疲れが溜まってきているのだと察して帰りに近所のスーパー銭湯に寄って解散しました。

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