SWEETS LABO Laugh & Rough

掛田友紀恵です。

昨日の整体院での試食販売会。

試作したラズベリーフレーバーのフィナンシェ。

プチプチして食感もなかなか。

ラフラフが通常販売しているフィナンシェは、色味がちょっとダーク。

ちょっと赤みが入っているのもいいなと思います。

以前、カープの優勝セールで販売した苺フィナンシェは大人気ですぐ完売。

今回は、ラズベリー。

もう少し、味がしっかりしていたらいいとのご意見アリ。

ちょっと調整してみようかと思っています。

フィナンシェの原料で一番多いのは、アーモンドの粉。

砂糖や小麦粉は使っていません。

糖質が低いクッキーなどの焼菓子のご希望も多くいただきます。

クロッカンはまとめ買いされる方も意外と多いんです。

昨日は、きなこくるみやミックスナッツも人気。

女子は、結構きなこ好き♡

今日は、NHKの番組でナッツ特集を放送していました。

アーモンドやくるみってやっぱりスーパーフードなんですよね。

モデルさんや美魔女にも人気♡

チーズなどのタンパク質を補いながら取ると尚よいそうです。

お勉強になりました。

今日は、定休日。

激しい雨が降っていますが、いい一日になりますように。

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