SWEETS LABO Laugh & Rough
掛田 友紀恵です。
先日、友人からもらったスイーツ。
はちみつを使ったフィナンシェとバター。
500円玉より一回り大きなサイズ。
しっとり。
じゅわ〜っ。
やっぱりフィナンシェって、はちみつを入れると美味。
ほっぺが落ちそうでした。
研修先のシェフに教えてもらったフィナンシェのレシピにも、はちみつが入ってました。
しっとりするんですよね、はちみつを入れると。
当店は、糖質を下げるために入れていないんですけどね。
そこは、やっぱり糖質優先。
この10日間、イベントがあったり、製造が増加したりと結構なハードでした。
なんとか乗り切って、8月を迎えてちょっとほっとしています。
友人の可愛らしい喋りと美味しいスイーツで疲れが癒されました。
いつも応援してくれてありがとう。
プリンや焼菓子を大きなリュックに詰めて店を出発。
これからも、笑顔を届けるスイーツを丁寧に作ろうと思いました。
今日も暑くなりそうです。
皆様も体調に気をつけてお過ごし下さい。
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