SWEETS LABO Laugh & Rough
掛田 友紀恵です。
先日、プリンを買いに来てくださった妊婦さん。
妊婦さんだから、低糖プリンなのねーと勝手に想像。
予想はハズレました。
旦那さんがずーっとプリンが苦手だったのに、当店のプリンで克服されたと。
パチパチパチ。
近くに行くなら、プリン買ってきて♡とお願いされたそうです。
実は、プリン嫌いの方がプリン大好きになった話を最近よくお聞きするんです。
子どもさんも大人の方も。
安価なプリンには、ゲル化剤(増粘多糖類)が使われていることが多い気がします。
プリンは卵の力で固めるもの、ゼリーはゼラチンで固めるもの。
そう思われる方も多いけれど、実際は違ったりします。
コスト面から、ゲル化剤を使ってあると舌触りや後味が違い、ちょっと好みではなくなるのかもしれません。
そんなプリン嫌いの方に、ぜひ一度試してもらいたいプリンです。
ブリュレみたいにクリーミーです。
広島市にある川沿いのちいさなプリン屋。
勝手にプリン嫌いを減らそうキャンペーン中(笑)。
オンラインショップも覗いてみてくださいね♫