SWEETS LABO Laugh & Rough

掛田 友紀恵です。

昨日の朝、大阪北部で大きな地震。

この地震で被害を受けた皆様、心よりお見舞い申し上げます。

広島でも揺れました。

一瞬めまいがしたのかと思いました。

高槻に住む親戚やお取引き先のことがとても心配になりました。

でも、混乱を避けるために緊急でないメッセージは慎むべき。

facebookで先方に大きな被害がないことを知りお見舞いのメッセージを送りました。

やさしみプリンを販売してくださっているローカーボキッチン然さん。

一部商品が棚から落ちてしまい、販売できない状態。

でも、スタッフさんも建物も皆無事でした。

通常通り営業されているとお聞きしホッとしました。

東京出張に出かけた夫は広島駅で足止めはあったものの夜には東京へ。

ラフラフは、大阪の発注先にFAXが届かず。

停電の影響。

イベント前の大事な発注。

広島の営業担当者に急いで連絡してなんとか繋いでもらいました。

厨房では、安全点検。

高い所場所に重い物がないがチェック。

プリン瓶はガラス製品。

高く積まないのが鉄則。

これは普段から気をつけています。

自宅の非常持ち出し袋の点検をしばらくしていなかったことを思い出しました。

ちゃんとしなければいけませんね。

今日は定休日。

来月出店させていただくマルシェの担当者さんにお会いしてきます。

お会いするのが楽しみです。

今日もいい日になりますように。

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