SWEETS LABO Laugh & Rough
掛田 友紀恵です。
今日は、8月4日。
橋の日。
復活を望んでいる橋があります。
それは、鶏舎につながる一本の橋。
先日の豪雨災害で、お世話になっている卵の生産者の方も被害を受けられました。
橋はガタガタで、出荷に支障が出ているそう。
飼料が大量に運べないという問題も発生。
災害3日後に安芸高田市に伯父のお見舞いに行き、帰り道に通った被害地域。
想像を絶する土砂の被害でした。
しばらく、やさしみプリンの卵を変更することになりました。
プリンもシフォンも少し見た目が淡い黄色になります。
創業以来、変えたことなかった卵。
どの卵に変更するか何度も試作し、美味しい卵探し。
しばらく、卵の種類を変更します。
引き続き、やさしみプリンをどうそよろしくお願いします。
一日も早く、橋が修復されますように。
昨日から塩プリンを店舗でも発売開始しました。
楽天市場でも購入出来ます。
やさしみと塩の2種類セットも登場しました。
早速、常連さんが【塩る】ためにお店に寄ってくださいました。
大好きな桃の差し入れをいただいちゃいました。
そろそろ、来週6.7日のアバンセ三越出店の準備に取り掛かります。
今日もいい日になりますように。
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