SWEETS LABO Laugh & Rough

掛田 友紀恵です。

今日は、8月4日。

橋の日。

復活を望んでいる橋があります。

それは、鶏舎につながる一本の橋。

先日の豪雨災害で、お世話になっている卵の生産者の方も被害を受けられました。

橋はガタガタで、出荷に支障が出ているそう。

飼料が大量に運べないという問題も発生。

災害3日後に安芸高田市に伯父のお見舞いに行き、帰り道に通った被害地域。

想像を絶する土砂の被害でした。

しばらく、やさしみプリンの卵を変更することになりました。

プリンもシフォンも少し見た目が淡い黄色になります。

創業以来、変えたことなかった卵。

どの卵に変更するか何度も試作し、美味しい卵探し。

しばらく、卵の種類を変更します。

引き続き、やさしみプリンをどうそよろしくお願いします。

一日も早く、橋が修復されますように。

昨日から塩プリンを店舗でも発売開始しました。

楽天市場でも購入出来ます。

やさしみと塩の2種類セットも登場しました。

早速、常連さんが【塩る】ためにお店に寄ってくださいました。

大好きな桃の差し入れをいただいちゃいました。

そろそろ、来週6.7日のアバンセ三越出店の準備に取り掛かります。

今日もいい日になりますように。

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