SWEETS LABO Laugh & Rough
掛田 友紀恵です。
2連休明けの昨日。
まだ、近くの大学は夏休み。
通勤で使うアストラムラインも空いています。
だんだん残り少ない夏休みが減っていくのがちょっとさみしい時期。
大学の卒論のテーマ。
娘の友人は、なんと【プリン】について書くらしい。
なんだか嬉しい。
ところで、プリンの歴史ってご存知ですか？
プリンの発祥の国はイギリスなんです。
なんとな〜く勝手にフランスかと思っていました。
語源となっているプディングは、 イギリスの船乗りが考えた料理。
船上では手元にある食材を有効活用するために 肉や野菜の端切れなど余った食材を集めて、卵液と一緒に蒸していたとか。
この料理がプディング。
驚き。
キッシュみたいな感じですかね。
始まりが非常食だったとは。
色々な歴史があるものですね。
残念ながら、ラフラフのプリンは非常食にはなりませんが、食べると幸せな気分になれます。
昨日は、ラムプリンとほうじ茶プリンが人気でした。
来月17日は、敬老の日。
やさしさが届く贈り物の候補にぜひラフラフのプリンをリストに入れてやってください。
きっといい仕事します（笑）。
そして、このプディングのネタを話題にしてください。
今日は、夜から大荒れの天気になりそうです。
被害が広がりませんように。
今日もいい日になりますように。
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