SWEETS LABO Laugh & Rough
掛田 友紀恵です。
先日、初孫がめでたく1歳を迎えました。
今どきは、スマッシュケーキとやらを用意して撮影したりするんだとか。
スマッシュケーキとは、1歳のお誕生日をお祝いするアメリカ発祥のケーキで、最近日本でも人気が出ています。
「スマッシュ(Smash)＝壊す」
名前のとおり、赤ちゃんが壊しながら自由に食べるケーキ。
水切りしたヨーグルトと食パンのレシピで軽めのつくりに。
酸味がお気に召めず、土台はあまり食べず、小さく刻んでもらったブドウだけモグモグ。
孫が誕生したことを、周りの人達がとても喜んでくれて。
笑うことが益々増えて。
皆の癒しになっています。
「みてね」というアプリには、毎日投稿される様子がいっぱい。
あちらのご両親も、単身赴任中の夫も、県外に住む姉もみーんな彼に癒されています。
生まれてきてくれてありがとうね。
こんなにちいさかったのに、一年の成長って本当に凄い。
もうよちよち歩いています。
家庭の都合で、臨時休業をすることも増え、お客様にはご迷惑をおかけしていることもありますが、ばあばの役目を果たしながら、プリンを作り続けたいと思っています。
成長、共に見守ってやってください。
次は、「スマッシュケーキには負けられない」を
投稿予定です。
お楽しみに。
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