SWEETS LABO Laugh & Rough

掛田友紀恵です。

今年も今日で終わり。

本当に早く感じた一年でした。

年明けからバタバタと準備に入り、1月22日にオープンして走り続けた1年。

思えば、寝不足で倒れそうな日もありました。

厨房で仮眠を取ったことも。

長〜い時間を過ごした厨房。

昨日は、心を込めて大掃除。

換気扇の汚れも綺麗になりました。

高い所はスタッフの力を借りて、低いところは私担当。

スタッフに助けられてばかりです。

棚卸しも大掃除もなんとか済みました。

皆様の応援のおかげで無事年内最終営業を終えました。

3日までお休みに入らせていただきます。

いつも御来店くださるお客様。

皆様の笑顔にどれだけ支えられたことでしょう。

昨日も常連さんが「このプリン、東京に持って行ってくるからね!」と10個入った箱を抱えて広島を出発。

この一年、本当にたくさんの方に応援していただきました。

来年も皆様が笑顔になれるスイーツを心を込めて作ります。

最後になりましたが、私を応援してくださるすべてのみなさまに感謝を込めて。

ありがとうございました。

よいお年をお迎えください。

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