SWEETS LABO Laugh & Rough

掛田友紀恵です。

今シーズン初めて雪が積もりました。

店舗近くの山々は、真っ白。

すれ違う車の屋根には雪。

昨日は、定休日。

午後からある介護施設へ出かけてきました。

看護師、管理栄養士、事務長の御三方の前で低糖商品のプレゼン。

やさしみプリンと低糖フィナンシェを紹介。

どんな甘味料が使ってあるのか、糖質はどのくらいのなのか詳しく説明をさせてもらいました。

介護施設や病院の方に商品の価値を理解してもらえることは、本当に嬉しいこと。

エリスリトールは、口腔内で酸を作らないことから砂糖を使った商品よりも虫歯になりにくい特徴があります。

飲み込みが悪く、口腔ケアの難しい高齢者にも向いていると喜んでもらえました。

少量で熱量が取れるということもよいと。

お取り扱い開始になるかどうかは、まだ検討中てす。

ドキドキしながらお返事を待ちたいと思います。

今日は、金曜日にオープンするデイサービスの焼菓子セットをせっせと作ります。

12月も中旬。

年賀状を見るたびに、いつ書けるかな?と不安に思っています(笑)。

気持ちは少々焦りますが…。

今日も元気で笑って一日過ごせますように。

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