SWEETS LABO Laugh & Rough
掛田友紀恵です。
ホワイトデーが終わりました。
昨日は、雨が降ったり止んだり…。
悪天候にも関わらず、大勢のお客様にお越しいただきました。
開店して6回目のホワイトデー。
昨年の販売数を参考にプリンを多めに製造していましたが、ギリギリ。
冷や汗もの。
配達用に製造していたプリンを回してなんとか。
焼菓子は、当日までオーブンをフル回転で製造していたので足りました。
フィナンシェや大豆粉クッキーが人気でした。
今年は、初来店の方が多く、ラジオやテレビ、雑誌などの効果もあったと実感しました。
しかし、迷子のお客様から何件も電話が…。
非常に見つけにくい店。
本当に申し訳ない気持ちになったので、スタンプ一個増し（笑）。
昨日は、大阪でバレエの先生をされているお客様が帰省されました。
Tarzanに掲載されたことを絶賛してくださいました。
お母様と一緒にずっと当店に通ってくださっています。
「Tarzanに載るってスゴイことなんだから！」と一生懸命に説明してくださって（笑）。
タダの男性向け雑誌と思っていたお母様。
余りにも、娘さんとの温度差があってちょっと笑わせてもらいました。
口コミも本当にありがたいと改めて思いました。
創業女子いろは塾で共にお勉強した英会話教室のN先生。
いつも保育園の先生方にも差し入れしてくださいます。
そこの保育園では、園長先生をはじめ、皆さんが当店の大ファンになってくださって。
「日本で一番おいしいプリンだと思う！」と激励してもらいました。
その言葉、素直に喜びます。
今日は、遅れてごめんねの発送と事務処理をこなします。
今日もいい日になりますように。
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