SWEETS LABO Laugh & Rough
掛田 友紀恵です。
3月になりました。
今日は、高校の卒業式ですね。
娘が卒業したのは、もう7年前。
早いですね。
今日見かけた制服の胸にコサージュをつけた学生さん。
親御さんといい笑顔でした。
今日は、用があって研修先のクッキー屋サリーさんへ寄って来ました。
（クッキー屋サリーさんのHＰより借用）
ひな祭りがもうすぐということで、おひなさまケーキの準備が忙しそうでした。
「元気ですか〜？」とシェフや奥さんが声を掛けてくださる。
変わらぬ笑顔にほっとします。
やっぱりこの店は、私にとっては特別。
あったかいなーと感じます。
お会いすると、やっぱり嬉しいですね。
娘にお土産にケーキを買って帰りました。
お休みは、菓子材料の店に行ったり、溜まった事務仕事をしたり。
あっという間に過ぎます。
先日、話題になっていた藤乃屋さんの白葱で作られたいネギ油を試してみました。
ひろしま夢ぷらざで購入して来ました。
石本農場さんの真卵を使ったのTKG。
途中で味変。
なかなかの風味でした。
美味しものを試す休日。
そして、やっぱり素材って大切、誤魔化しってきかないって思うのでした。
3月もよろしくお願いします。
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