SWEETS LABO Laugh & Rough

掛田 友紀恵です。

いよいよ、当日を迎えました。

【プチマルシェ ゆめかふぇ】

新しい試みのカフェもどうなるやら、楽しみです。

利用者さんがいれてくださるコーヒー、

ラフラフのシフォンケーキ。

生クリームももちろん砂糖なしで。

シフォンケーキに添えてもらえるように使い捨てのナイロンの絞り袋で準備しました。

ほっこりした時間を過ごしてもらえたら嬉しいです。

低糖プリンのほかにフィナンシェ。

前回、人気だったきなこくるみなども持参しました。

ハロウィンが近いので、お子様用のお土産になりそうなお菓子も少しだけ組みました。

2時間だけのマルシェですが、毎回地域の方やご家族、介護関係者など大勢の方がお越しになります。

昨日は、オーダーの焼菓子もいっぱい焼きました。

久々にショコラクッキー、登場。

研修先の厨房を思い出しました。

怪しいお天気になっていますが、なんとか終わるまで雨が降りませんように。

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