SWEETS LABO Laugh & Roughの
掛田 友紀恵です。
今朝は、宅急便でダンボール箱がどとーんと二箱届きました。
実家の母から。
中身は、じゃーん！
柚子です。
毎年、実家まで柚子を取りに帰るのですが、広島市は自粛要請が出ているので今回は送ってもらいました。
今日は、冬至。
柚子風呂に入る日ですね。
でも、当店では冬至と言えば、そろそろ限定プリンを仕込む季節。
実家の柚子を使ったプリン【おおむらさんちのゆずプリン】を毎年楽しみにしてくださっているお客様がいらっしゃいます。
今年も原材料調達完了。
また作ることが出来そうです。
いつから発売するかは、まだ決めていませんのでまたお知らせします。
今日は、午前中に店内撮影の予定がありましたが店舗側も柚子の香りに包まれていました。
この撮影は、ビジネスフェアで配布されるチラシに載るそう。
大学生さんとのコラボ企画が紹介されるらしく、そのための店舗撮影でした。
3年半前に一度取材していただいたライターさんだったので、店長のこともよく知ってくださっていたのであれよあれよと言う間に終了。
ビジネスフェアは、2月です。
どんなチラシになるのか、楽しみにしていてください。
今月もあと少し。
なんだか色々課題は山積みですが、走り抜けます。
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