SWEETS LABO Laugh & Rough
掛田 友紀恵です。
先日、糖尿病のお母さんのためにおやつを買いに来られた娘さん。
「甘いもの、食べたらいけないって先生に注意されて、クラッカーばかり食べている。」
甘くなくて、塩気のあるものなら良いとお母様は思われたようで。
クラッカーって、甘くないけれど、原材料に小麦粉が使ってあるので血糖値は上がりやすいです。
「えーっ、しょっぱいのに???」
「血糖値が、上がる???」
このことは、気にされていない方も結構いらっしゃいます。
クラッカーには、2種類あります。
オイルをスプレーして焼いたもの。
代表的なものは、リッツ。
もうひとつは、オイルをスプレーしていないソーダクラッカー。
代表的なプレミアムクラッカー。
どちらも、小麦粉を使って作られています。
それぞれ、一枚あたりの糖質は、
リッツ 1.8g
プレミアムクラッカー 2.1g
甘くないから安心だと思って、何枚も食べてしまいがち。
リッツ1枚と、低糖のフィナンシェ2個分は同じ糖質になります。
空腹のおやつの時間をうまく乗り切ることが出来るように、砂糖の入っていない飲み物を選んだり、糖質の低いおやつを選ぶことは大切なこと。
「甘いもの以外でも、血糖値は上がる」ということを娘さんが来店をきっかけに知ってくださってよかったです。
明日は、月に一度のひろしま夢ぷらざへ出店します。
桜のフィナンシェ、いっぱい持って行きますね。
今日は、準備頑張ります。