SWEETS LABO Laugh & Rough
掛田 友紀恵です。
次の火曜日は、イベント出店です。
月に一度のひろしま夢ぷらざ。
48回目になります。
今月末まで、広島県には緊急事態宣言が発令中。
広島のメインストリート、本通りの人出はどうなんでしょうか⁈
ちょっと販売数をいつもより少なめにしようかと思います。
足りなかったら悪いなぁと思いつつ、でも考えてしまいます。
このご時世、大きな声で「大勢のお客様に来ていただきたい！」とは、正直言いにくい…。
友人のナース達は、プライベートの時間を削ってワクチン接種の勤務についているのも知っています。
みんなそれぞれの立場で、日々の生活がありますもんね。
時に、こんなにナースが不足しているのにプリン作っていていいのか⁈とチラッと頭をよぎるけれど、いつもお客様の声に励まされています。
70代の糖尿病のお客様。
1時間かけて、車で来てくださいます。
「ここのお菓子を食べるのが楽しみ。もう、どこへも寄らずにまっすぐ家に帰るよー。またね。」と笑って言ってくださる。
ステイホームの楽しみにしてくださっているそうです。
火曜日は、月に一度の貴重なイベント販売。
感染防止に努めながら、いつもどおりに出店することにします。
今回は、何プリンを追加しよう⁈
そろそろ、暑くなって来たので「塩プリンが食べたい！」とリクエストがちらほらと。
今回は、チベットの湖塩【くじらのおいしお】を使った低糖やさしみ塩プリン、イベントに持って行きます。
あとは、黒ごまきなこプリンあたりでしょうか。
明後日に向けて、仕込みスタートしています。
ひろしま夢ぷらざは、5月25日（火）まで、しまなみ街道フェアを開催中。
その日は、東広島市で人気のパン屋リュラル・ブーランジェさんも一緒に出店です。
お久しぶりにお会い出来ます。
楽しみ。
お近くの方は、ぜひちらっとお立ち寄り下さい。
遠方の方は、今夜20時から楽天市場はお買い物マラソンがスタートしますので、そちらでぜひお買い物をお楽しみください→♫
父の日、ご予約受付中です。
今日もいい日になりますように。
