SWEETS LABO Laugh & Rough
掛田 友紀恵です。
昨日は、定休日。
夕方から安田女子大学へ行って来ました。
管理栄養学部の渡邉 喜弘准教授のゼミへ。
安古市商工会のご指導のもと、神戸サンドさんと当店と商品開発中。
伴走型小規模事業者支援推進事業。
こう書くとなんとカタイんでしょ（笑）。
わかりやすく言うと、コラボです。
コロナ禍でリモート授業に突入してから、なかなかコラボも進められない環境が続いていました。
先日から、安田女子大学は、職域接種が開始され対面授業も再開。
久々に伺ったキャンパスには、学生さんの元気な姿が。
にぎやかさが戻ってきていました。
あんなに頑張っていた学生さん達のやる気も、コロナ禍で萎んでしまうのではないかと心配していました。
でも、彼女達は新しいアイデアを伝えてくれたり、次回のミーティングを進んで決めてくれたり。
しばらく空いた間にやる気が無くなっていなくてホッとしました。
何とか素敵な商品を開発したい。
実現可能なものと難しいものはあるけれど、まずはトライですね。
最初から諦めるのは違いますね。
方向性を探ること、私も頑張ってみようと思います。
そして、彼女達の思いを必ず商品にしてお届けしたいと思っています。
試食販売会が出来ない環境は辛いけれど、やるしかないですね。
引き続き、ぜひ熱い声援をよろしくお願いします。
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