SWEETS LABO Laugh & Rough
掛田 友紀恵です。
11月3日は、文化の日だけでなく、実はサンドウィッチの日だったそうですね。
実は、神戸サンドさんの前身の神戸サンド屋さんが制定されたとか。
凄いですね！
先日、安田女子大学家政学部管理栄養学科の学生さんとのコラボ商品を学内で初お披露目しました。
その時、販売を担当してくださったのは、神戸サンドの店長さん↘︎
当初は、サンドイッチに合うプリンのようなドリンクを学生さんと共に開発しよう！と始まったプロジェクト。
学生さんの思いを尊重して、何とか形になりつつあります。
低カロリーと低糖を両立するトロトロのプリン。
サンドイッチは、パンなのでどうしても糖質は高めになります。
その時こそ、カロリーや低糖を控えたプリンの出番があるのかもしれません。
ちなみに、店長は神戸サンドさんのかぼちゃコロッケのサンドイッチが大好きだったりします。
食べすぎ注意ですけどね（笑）。
最近、リニューアルされたJA交流ひろばとれたて元気市にも美味しそうなフルーツサンドが度ドドーンと登場しています。
長く店を運営されて来たベテランさん。
学ばせてもらうことはたくさんあります。
コラボ商品が、いつ一般発売されるのかまだ決まっていませんが、それまでの過程も楽しみながら取り組みたいなぁと思います。
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