SWEETS LABO Laugh & Rough
掛田友紀恵です。
先日、ある場所へ相談に行きました。
帰りに、駐車場で紅葉狩り（笑）。
今年の紅葉は、綺麗だったなー。
来年の1月に、ラフラフは丸7年になります。
今すぐではないけれど、変えなくちゃいけないと思っているもの。
まだまだ何ひとつ決まってないんですけど…。
先日、ある企業さんからご提案されたアイデア。
やっぱりどこかしっくり来なくて。
申し訳ないけれど、一旦白紙にさせてもらいました。
悩んだ時は、起業した原点に戻って。
考え直してから、また前に進むようにしたい。
5年目には、5年目の悩み。
10年目には10年目の悩みが出てくると、研修先のシェフが話されていたことを時々思い出したり。
それって、菓子製造業だけの話ではなく、みなさんそうやって続けていらっしゃる。
ものづくりは、まだまだ続きます。
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