SWEETS LABO Laugh & Rough
掛田 友紀恵です。
当店がこの商品を委託販売させてもらって丸4年。
【くじらのおいしお】
これは、やさしみ塩プリンに使っているチベットの湖塩。
この塩はどこで誕生していたのでしょう？
広島県広島市安佐北区白木。
社会福祉法人三篠会が運営されている
【白木の郷（さと）】
障害者と高齢者の総合支援施設。
この中に、住み込みや通所施設を利用しながら、障害のある人たちが働いておられる場所があります。
【D-Plant】は、社会とつながり生きていくことを目標として立ち上げられた工房。
ここで、くじらのおいしおは完成します。
「チベットの塩を使ってプリンを作れませんか？」とご提案いただいのは、もう6年半前になる。
今でこそ、塩プリンは夏の定番のようになっています。
でも最初は「無理だと思います。」とお断りしたんですよね。
でも、スタッフが塩プリンを諦めなかった（笑）。
今では、この塩を購入するためだけに店に寄ってくださるお客様もいらしゃって。
熱中症対策で建設関係の方が購入されたり。
今日のお客様は、重ね煮にこの湖塩を勧めてもらったと、瓶と袋タイプを同時購入。
精製されていないチベットの湖塩は、ミネラルが豊富。
塩コーナー、常設しています。
ぜひ、ラフラフにお越しの際は、このくじらのおいしおもよろしくお願い致します。
この商品は、広島市中区紙屋町地下街シャレオふれ愛プラザでも購入可能。
ぜひ、プリン屋でチベットの湖塩もお試しください。
店長も自宅はずっこコレ。
推しの塩です。
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