SWEETS LABO Laugh & Rough
掛田友紀恵です。
昨日は、勉強会でお渡しされるお菓子の御予約をいただいていました。
最初、お話をいただいた時は20名程度だった人数は増え続け41名に!
プリン2個と焼菓子。
税込みで1,000円ちょうど。
以前、ネッツトヨタのイベントでお出ししたようなバラエティーパックのクッキー。
これにショコラフィナンシェを1つ加えてラッピング。
貸し出し用に大きなクーラーボックスを自宅から持ち込みました。
2段に重ねてプリンを並べると圧巻。
蜂の巣のように並ぶプリン。
プリン82個の御予約は、今までで最高記録です。
数あるお店の中から選んでくださってありがとうございます。
オーダーをくださった元プロボクサーの力持ちの方もさすがに82個のプリンは重そうでした。
研修先のクッキー屋サリーのシェフから教わりました。
「自分のお菓子がたくさんの人に配られる機会は本当にありがたい。いっぺんに何十人かの手に渡るんですよ。その宣伝効果はすごいですよね。」と低予算の焼菓子セットなども丁寧に組んでおられました。
県外の福祉施設へ焼菓子セットを発送するお手伝いをさせてもらったことを懐かしく思い出しました。
このバラエティーパックのクッキーは、店頭には並んでいません。
レアな商品。味の違う4個入りでなかなか喜ばれています。1袋150円。
この4個入りのアイデアはスタッフから。
20袋からならば御予約で注文をお受けします。
砂糖あり、なしも選んでいただけます。
小さな厨房なのでお作りする個数に限度はありますが、ぜひお気軽に御相談ください。