SWEETS LABO Laugh & Rough
掛田友紀恵です。
昨日は、午後から製菓材料の展示会へ。
お休みのところ、同行してくれたスタッフと近くの和食屋さんへ。
先日、友人が教えてくれた新店。
同じ安佐南区安東。
アストラムライン安東駅と毘沙門駅の真ん中あたりにあります。
以前、大学生さんに人気だったカフェが水槽のある和食のお店にすっかり変身してました。
ここのランチが評判。
美しい！そして美味しい‼︎
お昼はこの朱色盆御膳の一種類。
（お浸しの蓋取り忘れました…汗）
タコとさざえ、ゴボウの炊き込みごはん
こだわりの赤だし
きゅうりの飾り切り‘カエル’
広告は一切打たれず。
口コミだけで広がっています。
30代の男性お二人で切り盛りされています。
日曜日は、御自身で倉橋の海に潜り食材を調達して来られるそう。
相当、食材にこだわっておられます。
その説明を聞くのも楽しい時間。
昆布、塩なども見せていただきました。
そして、お料理が本当に美味しい‼︎
猪の肉もありましたが、肉嫌いの私でも平気で食べられる味付け。
目も舌も喜ぶ料理たち。
スタッフは「久々こんな美味しいもの食べたー。満足度が高いなぁ。」とテンション⤴︎
ランチは、コーヒーとデザートつき。
デザートは、かぼすシャーベットとかぼちゃアイスから選べました。
広島に2台しかないアイスクリームマシーンで作られた濃厚なかぼちゃアイス。
こんな味がプリンで出せたら…と惚れ惚れするくらいのコク。
blogに掲載することを快諾していただきました。
〈お店情報〉
柚子
住所:広島市安佐南区安東1丁目5-10
電話 :082-225-6868
今度は、夜の「柚子」を楽しみたいと思います。
御近所さんに素敵なお店が出来ました。
嬉しいなぁ〜。
丁寧なお仕事って素敵だなぁと思いました。
今日から、広島はクライマックスシリーズ。
観戦に行くわけでもないのに、なんだかソワソワします。
皆様も楽しい1日をお過ごし下さい。
