SWEETS LABO Laugh & Rough
掛田友紀恵です。
今日は、大晦日。
仕事場に鏡餅。
毎日フル回転だったスチームコンベクションオープン。
ガスコンロ。
「毎日毎日ありがとう。」
「壊れずに頑張ってくれてありがとう。」
と言いながら磨きました。
昨年、娘に「鏡餅を買ってきて。」とお願いしたら、なんだか今までになくゴージャスだったのです。
今年は、元に戻してちびっこくするのもないなーと大きな鏡餅にしました（笑）。
この一年を思い出すと色々ありました。
なるべく笑顔で過ごすように心がけてはいたけれど、それでも時には辛くてこっそり泣いた日もありました。
寝不足が続いた日。
ミスして落ち込んだ日。
でも、いつも皆さんに励まされました。
厨房に流れるラジオのパーソナリティーさんの「口角上げて。」にもずいぶんとチカラをもらいました。
コロナ禍でも、嬉しいこともありました。
夏には、アバンセ紙屋町シャレオ店にプリンが並べてもらえることになりました。
旧広島市民球場跡地でのイベントも開催されました。
人が集まるってやっぱりいいなぁと改めて感じました。
そして、「笑顔」ってやっぱりいいなぉと思いました。
コロナ禍でも、変わらずラフラフを応援してくださる方々のおかげで2022年を迎えようとしています。
一年間本当にありがとうごさいました。
来年もどうぞよろしくお願いします。
年始は、6日から営業致します。
皆様もよい年をお迎えください。
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