SWEETS LABO Laugh & Rough
掛田 友紀恵です。
昨日、実はこっそり塩プリンを作りました。
店舗も楽天市場店でも、８月で販売終了していたはずが…
オーダーがぽちっとありまして。
店長、在庫管理をミスりました（笑）。
注文してくださった方のために、最小ロットで製造し発送しました。
残りのプリンは店舗で販売しましたが、この塩プリンが大好きなお客様がいらっしゃって。
平日だから、ご来店は無理かも…お知らせしようかどうしようか迷っていたんです。
そしたら、お客様が閉店間際にご来店。
以心伝心って、こんな時に使う言葉ですね（驚）。
もう９月だから、塩プリンは無いよなーと諦めていらっしゃったようで、密かに販売していたことをとても喜んでくださいました。
「一晩寝かせて、明日ご褒美に食べます！」と嬉しそうに。
一晩寝かすと、まろやかになるんです。
作りたてより、ちょっと置いた方が味が丸くなるのは、常連様はよくご存知。
楽しんで召し上がってください。
お客様は、今、店長の消しゴムはんこを作成してくださっといるとか。
手先が本当に器用な方です。
カープ坊や風で、キャップがしましま。
ちらっと画像を見せてもらいました。
今から、出来上がりが楽しみです。
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