SWEETS LABO Laugh & Rough
掛田友紀恵です。
12月に入り、お待たせしていたあのプリンが当登場しました。
濃厚チーズプリン。
糖質3.0g！
楽しみにしてくださっていたお客様は、「早速家族で。」と嬉しそうでした。
生クリームのトッピングをするので、賞味期限が短めになります。
なので、店頭のみの販売。
下のチーズプリンの部分とトッピングの生クリームの甘さ調整は、こだわりがあります。
生クリームの甘さは、わざと控えてあるんです。
一緒に食べた時、くどくならないように。
そして、トッピングの生クリームは、そのためだけに別の生クリームを使っています。
店長、生クリームのことを話し出すと止まりません（笑）。
銘柄や%などマニアックな領域に入っちゃいます。
お口が肥えてきたのか⁈
昔は平気だったホイップクリームがちょっと苦手になってきました。
パフェとか、最後まで食べ切れない⤵︎
チーズも、ベイクドチーズケーキに使っているものとは、違います。
しかも、2種類のブランド。
簡単にラフラフ秘伝のレシピはバレないと思います（笑）。
このこだわりが、皆様にどうか伝わりますように。
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