SWEETS LABO Laugh & Rough
掛田友紀恵です。
先日、ずっとお邪魔したかった店へ行って来ました。
燻製のシマヘイさんの新店舗。
自然豊かな、広島市安佐南区沼田町吉山地区。
一階が店舗と厨房。
イートインスペースでドリンクメニューをいただくことも出来ます。
ショーケースの中は、魅力的な商品がいっぱい。
土日は、特別にフードメニューが登場するそうです。
ぐるぐるソーセージバーガーやベーコンを使ったコロッケなど。
バンズは、近くの人気のパン屋cadonaさんのもの。
シマヘイさんが、この地を気に入って移転されたのは、毎週cadonaさんに配達に来ていたことも大きいそうです。
空気が美味しい、景色もいい、井戸水もとても美味しい、星もキレイ。
スタッフさんも2人増えて、4人でフル回転して毎日頑張っていらっしゃいます。
しほさん、「毎日、すっごくしあわせ」って笑顔でした。
ポーズは、いつもwelcomeのふたり（笑）。
広島三越店で販売日がよく重なり、色々とお話をする様になりました。
昨日も、外販や通販の話など盛り盛り。
久しぶりにお会い出来て本当に嬉しかったです。
休憩中に、代わりに当店のプリンをいっぱい販売してくださっていたこともあったなーと思い出しました。
子どもさんに「おかえり」が言える環境でお仕事に励みたいって夢が叶ってよかったですね。
本当にオシャレで素敵な店。
駐車スペースがちょっとわかりづらいのでご注意を。
店舗から坂道を登って左手に見える大きな倉庫の裏です。
こんなところに移転したのー⁈って、ちょっと驚いてくださいね。
くねくね道をドライブして、ぜひ訪れてみて下さい。
きっと帰り道は、笑顔です。
丁寧なものづくりって、やっぱり素晴らしい！そう思えた一日でした。
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