SWEETS LABO Laugh & Rough
掛田友紀恵です。
昨日は、珍しく18時に速攻閉店。
向かった先は…大好きなあのお店
師匠のお店「クッキー屋サリー」
広島市中区吉島東にあります。
昨日、サリーは5周年を迎えられました!
おめでとうございます!
お祝いを持って馳せ参じました。
シャンパンは、奥様の好きなピンク色。
お二人で乾杯してもらいたいと思います。
久々に訪れたクッキー屋サリーは、やっぱりあったかい場所。
「5周年おめでとうございま〜す!」とドアのチャイムを派手に鳴らしてお店に入ると、いつもと変わらずニコニコのシェフが出迎えてくださいました。
お店は思い出がいっぱいの場所です。
シェフの苦労話もたくさん聞かせてもらいながら過ごした厨房。
5年ってすごい!
わたし、まだ5ヶ月…。
続けていく苦労をシェフも先輩から聞かれていたそうです。その時はわからなかったけれど、今やっとそれがわかると話してくださいました。
「基本、いただいたお仕事は全て断らない。」これは大事なことだとアドバイスをもらいました。
デパートなどの催事も誘われたらぜひやってみたらいいと背中を押してもらいました。
目の前に並ぶ見慣れたクッキーやケーキ達。
今日は娘が帰省するのでお土産にクッキーを購入。
自分用には新商品のマルベリーロール。
クッキー屋サリーは、イベント開催中です。
ぜひ、足を運んでみてください。
もうじき、大好きな白桃のケーキが登場するそうです。楽しみです。