SWEETS LABO Laugh & Rough
掛田友紀恵です。
今日からいよいよ催事が始まります。
今回、お声を掛けてくださったのは川向いのサンドイッチ屋さん。
神戸サンド屋広島相田店さん。
20年間サンドイッチを製造販売されています。
私にとっては大先輩のオーナーさんから催事のショーケースにうちのプリンを並べたいと申し出がありました。
催事のことがさっぱりわからない私。
1から教えてもらうことばかり。
オーナーさん、店長さん、副店長さんが本当に温かく…手取り足取り状態。
なんとか準備をしてきました。
店舗がすぐ近くなので、打ち合わせなどはスムーズ。
皆さんにはずいぶん助けていただいています。
昨夜は、閉店後に商品搬入とディスプレイ。
夜の搬入口。
21時の閉店を待ちます。
専用のブレーキ付きの台車に商品とディスプレイ用品を載せて担当者さんの案内でいざ現場へ。
陳列棚の掃除、冷蔵庫稼働の確認、商品の陳列。
プリンは、かわいい掛け紙がついているけれど、ただ整然と並べているだけでは買いたいとは思ってもらえません。
ディスプレイって大事だと思いました。
お店のディスプレイは、ハロウィン仕様に変更しているので通常使っている物で工夫して飾りました。
なるべく可愛く。
さて、１日にどのくらい売れるのか？
何もかもが初めてで予想がつきません。
でも、こんな有難いチャンスをいただいて本当に光栄です。
頑張って新しいことに挑戦してみます。
ぜひ、広島駅ビルASSE地階へお越しください。
サンドイッチの横のスペースで7時〜21時まで販売しています。
可愛いプリン達がお待ちしています。
今日も楽しい１日になりますように。
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