SWEETS LABO Laugh & Rough

掛田 友紀恵です。

昨日は定休日。

午前中は、広島市中区本通のひろしま夢ぷらざへ。

イベント出店中の睦(むつみ)の御夫妻にお会いして来ました。

ここの鯖寿しが絶品!

月に一度、安芸高田市美土里町から店頭販売に来られています。

鯖のいっぽん姿寿司は、見た目も迫力アリ。

肉厚で脂の乗った鯖のお腹にしっかり酢のきいた麻の実入りの酢飯が詰まっています。

昔ながらの本格的な鯖寿司で本当に美味しい。

私は、焼き鯖も好きです。

昨日は、神戸サンド屋さんの差し入れ用とスタッフ用、我が家用に焼鯖寿しを購入。

午後は、夕方まで広島駅ビルASSEの催事へ。

黒いサンバイザーにエプロン、見た目は神戸サンド屋さん。

常連さんも御来店いただき激励してくださいました。

いつもありがとうございます。

店頭に立つと勉強になることがたくさんあります。

恒例のダブル店長の記念撮影、すっかり忘れていました。

また次週のお楽しみということで。

催事ブースはこんな感じです。

3月末日までの期間限定販売ですのでよろしくお願いします。

サンドウィッチ&鯖寿しでパワフルに頑張ります。

今日もいい日になりますように。

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