SWEETS LABO Laugh & Rough
掛田 友紀恵です。
先日、常連さまから差し入れをいただきました。
スイーツ男子から。
しかも、プリンとチーズケーキ。
広島県東広島市福富の【カドーレ】
牛のイラストが付いたキャップ。
なめらかな食感。
上ノ原チーズケーキもいただきました。
ふわふわで美味しかったです。
こういうミニサイズもいいですね。
食べやすい。
カドーレに行く道も、豪雨災害の爪痕があちこちにあったそうです。
以前、私が伺ったときは起業前。
販売所の厨房に興味深々で、ガラス越しにワクワクして見たことを覚えています。
うちの店にも、ガラス窓があります。
本当に小さいのですが。
1人でカラメルを作っている時には、お客様に「少しお待ちくださ〜い」とお願いする窓でもあります（笑）。
小さい厨房で、やさしみプリンを作っていると子どもさんが覗いてくれます。
子どもさん達の中に花屋さんと同じような並びで【プリン屋さん】があるとお聞きするととても嬉しいです。
暑さに負けず、新しいプリンの試作を頑張ります。
ちょっとずつレシピ調整しています。
今日もいい日になりますように。
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