SWEETS LABO Laugh & Rough
掛田 友紀恵です。
いよいよ、今週金曜日は開店から丸5年を迎えます。
早いですね。
「ちょっと早いんだけど…来週、来れそうにないから。」と元同僚から先週末にお祝いをもらっちゃいました。
可愛い花。
色合いも淡くて素敵。
「5年間、よく頑張りました◎」と労いの言葉ももらいました。
糖尿病でもないのに、うちのチーズケーキが好きで。
たまに売り切れているとがっかりする元同僚。
退職する前から、色々と相談にのってもらっていた心強い存在。
ずいぶん励ましてもらっています。
今週になり、PÂTISSERIE FOR YOUのオーナーさんが御来店。
ウインドウのディスプレにどうかとオーダしてくださったギフトを持って。
このオブジェは、表と裏で見え方が違うんです。
ひっくり返すと印象が変わって新鮮。
季節で変えるのも素敵かも。
彼女は、師匠のパティスリーがご縁で繋がった親戚みたいな存在。
スタッフも私も尊敬するタフな彼女。
本当に頑張り屋。
2人で記念撮影。
マスクの下は笑顔は笑顔です。
これから、菓子製造業は忙しい時期に入ります。
春になったらゆっくりご飯でも…と約束しました。
その頃には、コロナが落ち着いているといいね。
お祝い、ありがとうございました。
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