SWEETS LABO Laugh & Rough
掛田 友紀恵です。
今日は、定休日でしたが午後には職場へ。
明日納品分のプリンの製造。
今日は、新しいバニラビーンズの袋を開封！
袋の中には、バニラビーンズがどっさり。
うひゃー！
これ、◯万円します。
私にとっては、バニラビーンズは宝石と同じ。
って、全く結婚指輪さえつけていませんけど（笑）。
この黒い粒は、バニラビーンズ。
低糖プリンをつくるためには、糖液につけたものは使えないので毎回こんな風に鞘から出して使います。
「プリンに黒い粒がありますけど…。」と確認のお電話をいただいたことがあります。
今までで、たった一度だけ。
昔は、よくバニラエッセンスとかもプリンにも使われていましたが、今の時代本物志向のお客様が多いってことでしょうか。
お問い合わせは、本当にありません。
このバニラの香りは、甘くて手につくとなんともいい香り。
私が歳を重ねて、もし認知症になることがあったら、きっとバニラの香りに反応する！と自信があります。
その時は、ぜひバニラでアロマセラピーをしてもらおう。
昔々、ナースだった頃は「お母さんは、消毒液の匂いがする♡」って娘に言われていました。
アレ、ちょっと残念だったなぁ（笑）。
甘いバニラの香りの方が幸福感が増し増しですね。
プレミアムなバニラ、マダガスカルから届けてもらっています。
遠路はるばる。
感謝して、大事に使います。
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