SWEETS LABO Laugh & Rough
掛田友紀恵です。
昨日は、会社設立のお祝いへ。
起業前に研修させてもらったパティスリー。
先日、11周年を迎えられたクッキー屋サリー
今年は、pâtisserie FOR YOUの梨江ちゃんと一緒に。
彼女のお店で合流。
梨江ちゃんと何を贈るか相談して、今年は青ひげさんの広島牛、段原の人気精肉店のオードブルを予約。
息子ちゃん達にも、楽しくパーティー気分を味わってもらいたいので、ドリンクもアバンセ紙屋町シャレオ店で色々と選びました。
クッキー屋サリーは、会社名がSallyStyleに。
シェフに、「社長!」奥様に「取締役!」って呼ぶと「やめてくださいー 笑。」って言われました。
懐かしい場所。
お客様に長く愛されている目標にしたい店。
今年は、和栗と抹茶のロールとレアな白桃のタルトを連れて帰りました。
年のすんごく離れた姉妹のような梨江ちゃんとのランチやティータイムも本当に楽しくて、パワー充電させてもらいました。
さ、ワタシもまた頑張って美味しいプリンを作ろう。