SWEETS LABO Laugh & Rough
掛田友紀恵です。
連日、質問されていること。
クリスマスは、何か特別なものが出ますか？
クリスマスは、やっぱり世の中はクリスマスケーキ。
誕生日とクリスマスは丸いケーキが無性に食べたくなる日かもしれません。
小さな男の子の親御さん。
先月、うちのプリンやチーズケーキを購入。
息子に食べさせたけれど、血糖値が上がらなかったとちゃんと報告してくださいました。
少しフワフワした物も食べさせたいとシフォンケーキを購入して帰られました。
小麦粉を使っていることは承知の上で。
実は、小麦粉を使わないスポンジのレシピはあるのですが、なかなか美味しいとは言えません。
今作りたいものに、少しだけこのスポンジを使いたいと頑張っていますがなかなか上手くいきません。
あとは、12月の限定プリン。
昨日、お願いしていたある物が届いたので試作。
見た目は、残念ながら変化ナシ。
ヒントにならない写真でスミマセン。
でも、コクのあるいい香りがしています。
12月の限定プリンも楽しみにしておいてください。
少しでも美味しくなるように頑張ってみます。
今日も1日いい日になりますように。
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